Вкусные рецепты: Салат "Новогодний", Кабачковые рулетики с творожно - сырковой массой, Пирожки из творожного теста (вариант №....)

Салат "Новогодний"Все отдельно отварить, порезать кубиками. Уложить в салатник и заправить майонезом. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
500 гр молодых осьминогов
500гр моркови
10шт яйц
1 луковица
майонез
Кабачковые рулетики с творожно - сырковой массойКабачки порезать овощерезкой на тонкие полоски. Кляр : яйца взбить с кефиром и специямы, добавить муку и ещё взбить. Наши кабачковые полоски макать в кляр и жарить с двух сторон на подсолнечном масле. Складать на тарелку которую застелить бумажным рушником. Начинка : все ингридиенты сложить в блендер и взбить в однородную массу. Помидор порезать на небольшие кусочки или полоски. Каждою полосочку смазать творожной массой, на край кладем помидор и завернуть рулетиком, скрепить зубочисткой. За желанием можно зделать майонезную сетку. Всем приятного апетита !!!

Вам понадобится:
Кабачок средний 2 шт.
помидор средний 2 - 3 шт.
зубочистки
Кляр :
яйца 6 шт.
мука 150 мл.
кефир или молоко 4 ст.л.
специи
Начинка :
творог 150 гр.
сметана 2 - 3 ст.л.( или столько, чтоб масса была подобна на крем)
плавленый сырок 1 шт.
чеснок по вкусу
зелень
специи
Пирожки из творожного теста (вариант №....)Замесили тесто - должно быть мягким Положили немного отдохнуть Делаем начинку Нашинковать капусту небольшими кубиками Ошпарить кипятком откинуть на дуршлаг В сковороду налить раст масло и выложить капусту с луком Тушить минут 7,помешивая (я люблю не мягкую,а чуть похрустывающую капусту в начинке) добавить мясо,посолить,поперчить,добавить чуть сахара,потушить минуту Остудить начинку Тесто раскатываем не тонко Положили начинку,защипнули Положить на противень бумагу для выпечки Выложить пирожки Смазать желтком пополам с молоком Духовка на 190 Выпекала 30 мин (зависит от духовки)

Вам понадобится:
Тесто
250 г творога
100 мл молока
100 мл раст масла
2 яйца
2 ст л разрыхлителя
1 ч л соли
500 г муки (у меня ушло немного больше,зависит от творога)
Начинка
кто что любит(у меня капуста тушеная с мясом и луком
)
капуста свежая
стакан прокрученного вареного мяса
1 луковица мелко нашинкованная
соль,перецпо вкусу
щепотка сахара

Отзывы и комментарии