Вкусные рецепты: Овощное асорти от Иришки., Салат "Большое лето", Суп из лисичек с сыром и фасолью

Овощное асорти от Иришки.В стерилизованные банки положить/на 1литровую банку/ 2-3 гвоздики, 2-3 горошинки перца, чеснок, листья смородины, дуба, лавровый лист. Сначала стоя укладываем огурчики, затем помидорчики. Вскипятить 4 литра воды и указанное кол.- во песка и соли, заливаем овощи на 7 минут, через 7 минут рассол сливаем, доводим до кипения, добавляем 250гр. 9% уксуса, заливаем банки, укупоривам, ставим в теплое место до полного остывания.

Вам понадобится:
Мелкие огурчики, помидорчики,
4литра воды, 200гр. соли, 100гр. песка 250гр. 9% уксуса
Специи:
лист смородины, чеснок, хрен, дубовый лист, душистый перец, гвоздика, лавровый лист,
Салат "Большое лето"Перебрать и промыть зерно, сварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить и промыть зерно в холодной воде. Отцедить и выложить в салатницу. Обычно эту работу я проделываю за день до приготовления салата. Фасоль перебрать и отварить в подсоленной воде около 15 минут.Не переваривать - будет невкусно :-)! Отцедить и охладить. За это время сварить яйца вкрутую. Нарезать овощи: огурец без кожици - кубиками, лук - колечками, сельдерей - мелкими дольками. Высыпать в салатницу. Помидорчики разрезать на половинки и добавить к овощам. Добавить нарезанную кусочками фасоль и измельченную петрушку и мяту. Заправить салат маслом, лимонным соком,перцем и солью. Все хорошо перемешать и в последний момент положить яйца, разрезанные на 4 части. Подавать охлажденным. Приятого аппетита!

Вам понадобится:
Пшеничное зерно - 250 гр.,
Помидоры "Черри" - 20 шт.,
Огурец свежий - 1 шт.,
Лук зеленый - 1 шт.,
Листовой сельдерей - 2 "ножки",
Фасоль зеленая стручковая - 150 гр.,
Яйца 4 шт.,
Сок лимона - немного для заправки салата,
Немного мяты и петрушки,
Оливковое масло - 4 ст. ложки,
Соль, перец.
Суп из лисичек с сыром и фасольюКартофель порезать дольками, либо кубиками, в зависимости от предпочтений. Спассеровать на смеси оливкового и подсолнечного масла Морковь с луком и Лисички с луком РАЗДЕЛЬНО !!! Соединить за 15мин. до готовности картошки. Фасоль вместе с соком и плавленым сыром добавить за 5 мин. до готовности. Затем, ПО ЖЕЛАНИЮ (!?), можно мелко порезать укроп. Посолить, не перчить.... Готово!

Вам понадобится:
Лисички 500г.
Фасоль белая в собственном соку1 баночка
Большая луковица 1шт.
Морковь среднего размера 2шт.
Картофель 4-5 шт.
Плавленый сыр "Хохланд"сливочный150гр.
Вода 3 литра
Оливковое масло
Подсолнечное масло
зелень - укроп (по желанию)

Отзывы и комментарии