Вкусные рецепты: Чайные трюфели, Шоколадно-миндальные маффины, Творожно-лимонный кекс

Чайные трюфелиСливки влить в кастрюлю, довести до кипения, всыпать туда чай и дать настояться минут 5. Процедить, листья чая хорошо отжать. Сливки еще раз подогреть, шоколад растворить в сливках. Масло мешать в массу. Поставить в холодильник до застывания. Остывшую массу взбить,сделать шарики иобвалять в какао, можно в крошках печенья. Хранить в холодильнике в хорошо закрывающейся коробке. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
220 мл сливок 33%
2 ст.л.листового чая"Earl Grey"
100г.молочного шоколада
100г. горького шоколада
2ст.л. сливочного масла
Шоколадно-миндальные маффиныПриготовление : Смешатьмуку, разрыхлитель, сахар и ванилин. Шоколад натереть на крупной терке. Миндаль растолочь! В мучную смесь добавить яйца, сметану и шоколад и толченый миндаль. Влить растопленное сливочное масло. Быстро все перемешать, долго мешать не стоит, тесто должно быть комковатым. Если у вас форма для маффинов силиконовая, то смазывать маслом форму не надо, а если обыкновенная смажьте сливочным масло и посыпьте панировочными сухарями. Раскладываем тесто в форму и ставим в разогретую духовку на 20-25 мин. Проверяйтеготовность маффиновдеревянной палочкой. Приятого аппетита!

Вам понадобится:
Молочный шоколад – 125 гр.
Мука - 2 стакана
Разрыхлитель – 1 ч. л
Сахар пол стакана
Сливочное масло – 75 гр.
Сметана – 1 стакан
Миндаль – 75 гр.
Яйца – 2 шт.
Ванилин
Творожно-лимонный кексОтделить белки от желтков.Белки убрать в холодильник. Смешать сахарную пудру с маргарином,растереть и добавить желтки и творог.Перемешать. С лимона снять цедру,а мякоть мелко порезать. Мякоть лимона смешать с содой. Муку добавить в масляную смесь,цедру и мякоть лимона,перемешать. Затем взбить белки в крепкую пену и ввести в тесто.Перемешать ложкой и выложить в форму. Выпекать при 180 градусах 50 мин. Готовый кекс посыпать пудрой.

Вам понадобится:
Мука2 ст.
Творог250 гр.
Маргарин250 гр.
Яйцо3 шт.
Сахарная пудра2/3 ст.
Лимон1 шт.
Сода1 ч.л.
Ванильный сахар1/2 пакетика

Отзывы и комментарии